# 昆山市盐务局参加对卤菜加工行业的联合执法检查
> 市级 · 昆山 · 综合政策 · 发布于 2013-04-01
## 政策要点
- **政策级别**：市级
- **适用地区**：江苏 昆山
- **政策类别**：综合政策
- **发布日期**：2013-04-01
- **发文单位/来源**：昆山市人民政府

## 摘要
为加强我市卤菜厂（店）食品安全监管，进一步提高熟食卤菜食品安全保障水平， 2013 年 4 月 12 日，我局与卫监所、工商局、质监局、食药监局等食安委的几个成员单位开展了联合执法行动。此次联合执法行动是针对卤菜行业生产加工的情况进行检查。

## AI 速读（谁能申报 · 能补多少 · 怎么办）
**谁能申报**

昆山市全部卤菜生产加工单位，须使用符合国家标准的加碘食盐，重点整治无证加工及违规使用非碘盐行为。

**能补多少**

无明确资金补贴，以主管部门解释为准。

**怎么办**

2013年4月12日由昆山市盐务局牵头，联合卫生监督、工商、质监、食药监等部门开展执法检查，对昆山开发区锦华园14号楼车库的无证卤菜加工点依法处罚，并同步开展盐业法规与碘盐安全教育。

## 政策正文
▎ 政策背景为加强昆山市卤菜厂（店）食品安全监管，提升熟食卤菜食品安全保障水平，2013年4月12日，昆山市盐务局联合市卫生监督所、工商局、质监局、食品药品监督管理局等食品安全委员会成员单位，开展卤菜加工行业专项联合执法检查。
▎ 核心内容▎ 执法对象与发现情况
• 检查范围聚焦卤菜行业生产加工环节
• 在昆山市开发区锦华园14号楼车库发现一处熟食卤菜加工点
• 该加工点属无证营业，且使用非碘盐加工熟食卤菜食品▎ 处置措施
• 案件由昆山市盐务局依法实施行政处罚
• 执法人员同步开展现场普法教育，重点宣传：
• 食盐安全相关知识
• 盐业管理法律法规
• 碘盐在食品安全中的关键作用▎ 政策影响▎ 行业规范成效
• 推动卤菜行业落实持证合规生产要求
• 强化食盐使用环节监管，杜绝非碘盐流入食品加工领域
• 提升全市卤菜行业整体食品安全保障能力▎ 执行主体与时间
• 主体：职责
• 昆山市盐务局：牵头查处涉盐违法行为，开展盐业法规宣贯
• 卫监所、工商局、质监局、食药监局：协同开展食品安全全链条联合检查
• 时间节点：2013年4月12日开展联合执法，2013年4月16日完成通报▎ 政策依据与适用对象
• 适用对象：昆山市范围内所有卤菜生产加工单位（含门店、作坊、车库加工点等）
• 核心依据：《食盐专营办法》《食品安全法》及江苏省、苏州市盐业管理相关规定
• 关键要求：卤菜加工必须使用符合国家标准的加碘食盐

## 官方来源
- [昆山市人民政府](https://www.ks.gov.cn/kss/c112598/201304/179c91967ce74a58836ae8ff7e441337.shtml)（政府官方公开信息）

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