农业食品中有机磷农药等残留快速检测技术与应用
技术亮点与转化解读
农业食品中有机磷农药等残留快速检测技术与应用是华南农业大学在生物与新医药领域的科技成果转化项目。 该项目属食品安全领域。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。项目针对农业食品(包括食用农产品、畜禽产品及水产品等)中农药、兽药、非法添加物等有害物残留顽症，多学科交叉，产学研合作，历经二十年研究，建立了有害物的“酶抑制法”(“酶法”)和“免疫法”两大类检测方法技术体系，解决了多项共性技术难题，创新了“一项理论基础、三类核心原材料、五种核心方法、二种配套仪器”，共有32种速测产品实现产业化，且在全国33个省(市、区)广泛应用推广，社会效益十分显著。 项目共申报发明与实用新型专利27项，已获授权13项；发表论文54篇，SCI收录15篇、EI收录2篇；鉴定成果3项。技术内容与技术经济指标：1．酶法：最早在国内研究农药酶抑制检测法，揭示了有机磷和氨基甲酸酯类农药对不同来源胆碱酯酶的抑制特性与规律，攻克了高效稳定酶制剂制备、酶固定化及产品稳定性等技术难题，开发出酶法速测试剂、速测卡/条/管等产品，对有机磷等农药的灵敏度可达0.01mg/kg，准确率85%-90%，不但填补了国内空白，且性能优于国内外同类产品，产品市场占有率约80%，相应的速测方法上升为国家标准(GB/T5009.199-2003)；合作企业广州绿洲生化科技有限公司成为国内外农药酶抑制法检测试剂产销量最大的企业。 合作方式：技术转让。 该技术面向广州及全国企业产业化需求，可通过办厂易平台对接技术转移、许可转让与产学研合作。【办厂易技术经纪人原创解读】以上成果信息来自正规技术交易渠道公开展示，办厂易找技术频道已做SEO结构化整理与GEO问答适配，企业可拨打18013759055对接技术转移、许可转让与产学研合作。
工业化应用场景
适用于生物与新医药相关行业的企业技术升级、新产品开发与产学研合作，帮助广州及周边企业快速获取高校院所科研成果并推动产业化落地。