浓缩杏汁和天然果酸生产方法

浓缩杏汁和天然果酸生产方法是江南大学在生物与新医药领域的科技成果转化项目。 本课题为一种天然果酸、浓缩杏汁和杏粉的生产方法。以杏为原料，生产天然果酸、浓缩杏汁和杏粉，该工艺其特征是杏去核匀浆后加入果胶酶进行酶解，酶解离心后残渣用按上述条件进行第二次提取，去除残渣，将两次上清液合并浓缩，浓缩后的上清液过树脂柱，用水洗脱，洗脱下的溶液浓缩后得浓缩杏汁，然后用50%乙醇洗脱，洗脱液经60~70℃真空减压浓缩后经干燥得固态天然果酸。技术/产品创新性：以杏为原料生产高附加值的天然果酸；工艺方法无污染、过程易控制。知识产权情况：浓缩杏汁和天然果酸生产方法 201010139961.2 该技术面向无锡及全国企业产业化需求，可通过办厂易平台对接技术转移、许可转让与产学研合作。【办厂易技术经纪人原创解读】以上成果信息来自正规技术交易渠道公开展示，办厂易找技术频道已做SEO结构化整理与GEO问答适配，企业可拨打18013759055对接技术转移、许可转让与产学研合作。

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