大宗蛋白饲料原料生物技术处理的产业化

大宗蛋白饲料原料生物技术处理的产业化是江南大学在生物与新医药领域的科技成果转化项目。 以主要的植物源性蛋白饲料原料为研究对象，针对原料的营养价值特性，系统建立抗营养因子高效降解菌株的筛选方法，借鉴现代发酵工程的优化理论，建立有益代谢产物的检测与控制和发酵参数相关的优化研究方法，确立规模化生产工艺并进行关键设备的选型，制造品质稳定可靠的发酵蛋白饲料，并建立相关产品的质量指标体系，为缓解我国蛋白饲料资源紧张提供现实可行的方法，实现我国饲料及养殖工业的健康持续发展。技术/产品创新性：品质稳定可靠的发酵蛋白饲料知识产权情况：1.一种饲料蛋白的制备方法 201010581052.4 2.一种用于玉米-豆粕型日粮的发酵饲料的制备方法 201010581523.1 3.一种营养发酵花生粕及其制备方法 201110186622.4行业情况：2010年我国进口大豆近5480万吨（约合豆粕4000多万吨），其依赖度达78%左右；鱼粉进口100万吨以上，对外依赖度近80%，据专家预计，2030年我国蛋白饲料原料缺口将达5000万吨。市场情况：蛋白饲料原料短缺，特别是优质蛋白饲料的短缺是制约我国饲料工业“十二五”健康发展的重要瓶颈。通过生物技术处理大宗蛋白饲料原料，降低植物蛋白的抗营养因子成分，形成有益的代谢产物，可以提高饲料转化效率，同时降低养殖过程中抗生素添加剂的使用量，有效提高养殖动物的生长性能和产品品质，推进养殖业循环经济、健康持续发展。项目团队情况：成熟团队获取资助情况：国家自然科学基金 该技术面向无锡及全国企业产业化需求，可通过办厂易平台对接技术转移、许可转让与产学研合作。【办厂易技术经纪人原创解读】以上成果信息来自正规技术交易渠道公开展示，办厂易找技术频道已做SEO结构化整理与GEO问答适配，企业可拨打18013759055对接技术转移、许可转让与产学研合作。

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