生物酶解法制备明胶新工艺

生物酶解法制备明胶新工艺是理化技术研究所在新材料领域的科技成果转化项目。 一、项目概况：明胶是利用牲畜(牛、羊、猪、马等)的骨和皮，通过物理和化学的方法制备而成的一种高技术、高附加值的产品。它广泛用于医药、食品、感光材料等诸多领域。我国明胶工业始于20世纪20年代，改革开放后得到迅猛发展，目前已拥有近80家生产企业，但其生产工艺一直沿用传统的碱法工艺生产，存在生产周期长、效率低、水、电资源消耗大、成本高、环境污染严重等缺陷。二、技术特点：本技术采用酶解生物技术取代传统的酸、碱降解法制备明胶，并由电脑控制胶原降解反应全过程，从根本上解决了碱法工艺的诸多弊端。其主要特点是：1、生产时间由传统的80-100天减少到10天左右；2、电脑控制胶原降解反应，有效地控制明胶α、β组份含量；3、减少了水、电、气用量，特别是用水量由原来的吨胶400吨水下降到55吨水；4、减少了环境污染。去掉了传统的浸酸、浸灰两步工序；5、采用高速离心和膜分离技术，解决了钙盐超微粒子的分离与澄清的大难题，从而提高了明胶的粘度与透明度。 合作方式：技术转让,技术许可。 该技术面向北京及全国企业产业化需求，可通过办厂易平台对接技术转移、许可转让与产学研合作。【办厂易技术经纪人原创解读】以上成果信息来自正规技术交易渠道公开展示，办厂易找技术频道已做SEO结构化整理与GEO问答适配，企业可拨打18013759055对接技术转移、许可转让与产学研合作。

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