生物转化法生产木糖醇

生物转化法生产木糖醇是天津工业生物技术研究所在新材料领域的科技成果转化项目。 木糖醇是由木糖加氢而得到的五碳糖醇，木糖醇是功能性糖醇中最主要的一个品种，是一种具有营养价值的天然甜味物质，也是人体糖类代谢的正常中间体。我们通过微生物高通量筛选和定向适应进化改造，获得具有自主知识产权、高效生产木糖醇的麦芽糖假丝酵母菌种。利用该菌种可以把玉米芯水解浓缩液，木糖废母液或脱色母液生物转化为木糖醇，转化36-48h，可以实现细胞重复利用，平均木糖醇产量大于 100g/L，转化率大于 0.85g/g，产率大于 2g/l/h。技术优势主要包括：1）细胞可反复使用，从而可降低生物催化剂成本。2) 原料利用率高。化学法以纯木糖为原料，玉米芯水解液中有30％以上的木糖在母液中无法利用。生物转化法直接以玉米芯水解液为原料，并利用了废木糖母液，使原料利用率有较大提高，同时降低生产成本。3) 能耗低。化学法将玉米芯水解液浓缩、结晶得到木糖后重新溶解稀释，加氢后再浓缩、结晶，能耗高。生物转化法一次浓缩结晶得到木糖醇，降低了能耗。4) 生产设备简单。化学法需制氢，加氢在高温高压下进行，设备要求高。发酵法主要设备是发酵罐，也较复杂。生物转化法只用极少发酵罐，主要设备是简单的反应槽。5) 操作简单、安全。转化过程在常温、常压下进行，并且无需无菌操作。与化学法或发酵法比较，操作是最简单、最安全的。6) 产品质量好。生物法避免了与金属粉末催化剂的接触，产品更适于作为食品。生物转化系统又没有发酵系统的培养基组分，因此产品质量更可靠。 合作方式：技术转让。 该技术面向天津及全国企业产业化需求，可通过办厂易平台对接技术转移、许可转让与产学研合作。【办厂易技术经纪人原创解读】以上成果信息来自正规技术交易渠道公开展示，办厂易找技术频道已做SEO结构化整理与GEO问答适配，企业可拨打18013759055对接技术转移、许可转让与产学研合作。

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