微生物油脂

微生物油脂是中国科学院广州能源研究所在新材料领域的科技成果转化项目。 微生物油脂是指由微生物在一定条件下合成并储存在菌体内的甘油脂，其脂肪酸组成与一般的植物油脂相似。与植物产油脂相比，微生物产油脂具有占地面积小，不受场地限制，不受气候、季节影响，能连续大规模生产，比农业生产油脂所需劳动力少的优势。作为食品的植物油脂市场价格较高，而微生物油脂一般不饱和脂肪酸比例较高，其食用与医疗保健价值比植物油脂更高。而且提取微生物油脂后，微生物菌体内还残余富多糖等高附加值产品的微生物菌体，其经济价值较高。目前限制微生物油脂产业化的瓶颈在于其培养基成本，因而微生物油脂的产业化进程比较缓慢。 广州能源所能源化工实验室的授权专利技术微分式渗滤床稀酸水解液法可以提供高效油脂发酵所需的廉价底物，从而大大降低微生物油脂的生产成本。目前能源化工实验室拥有能高效利用木质纤维素水解液生产微生物油脂的菌株10 余株，已完成油脂发酵的中试实验，其糖油脂转化率处于国际领先水平，所生产出来的微生物油脂结构与组成可以调控，能满足食品轻工、医疗保健以及能源化工上的各类用途。 主要技术性能和指标： （1）中试规模发酵罐批次油脂发酵生物量大于20 g/L，油脂含量大于50%，单位糖油脂转化率大于25%，单位糖菌体转化率大于45%；非油菌体转化率多糖含量大于60%； （2）木质纤维素原料半纤维素水解率达85~90%，纤维素水解率达80%以上；水解液中糖浓度达30~60 g/L； （3）采用浸出法提取油脂，油脂提取率达到85%以上。 适用范围及应用条件: 适用于秸秆等生物质资源丰富地区；适用于植物油脂资源贫乏地区。设备耐腐蚀要求低，工艺简单可靠，满足国家三废排放要求。 该技术面向广州及全国企业产业化需求，可通过办厂易平台对接技术转移、许可转让与产学研合作。【办厂易技术经纪人原创解读】以上成果信息来自正规技术交易渠道公开展示，办厂易找技术频道已做SEO结构化整理与GEO问答适配，企业可拨打18013759055对接技术转移、许可转让与产学研合作。

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