临猗县打造区域性优质农副产品生产和供应基地走笔

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让丰收果变致富果的成色更足 ——临猗县打造区域性优质农副产品生产和供应基地走笔 深秋时节，地处北纬35度果品黄金带上的临猗县，果香满溢，田间地头果农采摘正忙，车间仓库工人分拣装箱，项目工地塔吊林立昼夜不停。 作为农业大县、果业大县，临猗县深入贯彻落实市第六次党代会关于“打造区域性优质农副产品生产和供应基地”的部署，依托百万亩林果资源禀赋，生产、加工、流通全链条齐头并进，一幅热火朝天的丰收画卷正徐徐铺展。 从“一颗苹果打天下”到“一桌鲜果齐上阵”，积极构建鲜果矩阵 霜降时节，走进嵋阳镇张家营村的石榴园，一颗颗饱满圆润的石榴宛如盏盏红灯笼挂满枝头。果农们穿梭在果树间，忙着采摘、分拣、装箱，脸上洋溢着丰收的喜悦。 “这个黑籽石榴引进已经6个年头了，去年开始初挂果，产了有1万多斤，今年大概有两万斤。”石榴园管理人员张国荣一边麻利地分拣果子，一边对记者说。这片石榴园是2020年引进的黑籽石榴品种，共种植7亩。这种有着“黑美人”美称的石榴成熟后果皮色泽鲜亮，果形硕大，籽粒呈浓郁的深紫色，属于半软籽，花青素含量丰富，常温储存可达五六个月，保鲜期远超普通石榴品种。 “最大的去年称了2斤8两，口感是七分酸、三分甜，比较适合大众的口感。”种植户张巧娟随手掰开一颗石榴，深紫色的籽粒晶莹剔透，惹人喜爱。好品质不愁好销路。种植户主动拥抱新销路，通过线上电商平台自主推广销售。“目前市场行情挺好，主要自己在网上售卖，线上售价每斤6元至7元。”张国荣说。 “黑美人”的成功引种，是临猗县不断丰富特色林果品类的生动缩影。 在运城市万保果业有限公司，特色鲜果早已不是单打独斗。“我们准备了六七类产品，首先是临猗的大苹果，其余分别是庙上冬枣、角杯甜柿子、嵋阳葡萄以及临晋石榴等。”该果业负责人王万保如数家珍。 从“一颗苹果打天下”到“一桌鲜果齐上阵”，临猗县把苹果攒下的渠道和客户，变成了其他品类的“顺风车”。“我们用苹果的渠道优势，把葡萄、梨、甜柿子、石榴这些临猗特色鲜果一起推出去。今年我们还对接了几家大型超市，供货标准核心要求就是品质过硬，90毫米以上的精品果装入黑金高档箱，12枚装的定价128元，全部按个分级售卖。”王万保说。 “黑美人”石榴等新品种，与苹果、梨、冬枣、甜柿、葡萄一起，构成了临猗特色鲜果矩阵。 种植端科技赋能，加工端补齐短板，延链补链强链 “机械化修剪速度就是快，这可是解决了每年修剪果树的大难题了。”近日，临猗县农业机械发展中心在耽子镇千亩郇阳果园开展果园修剪机械化作业试验，果农王海峰看着15分钟便完成一亩的果树修剪机，由衷地赞叹。 临猗县农业机械发展中心推广站站长赵晓红表示，现场收集了果农的意见与建议，后续将针对性优化完善果园修剪机，保证机械修剪果园的技术落地应用。 在苹果种植端科技赋能提速的同时，临猗县持续补齐深加工短板，推动苹果产业延链补链强链。 在山西轩福霖食品有限公司现代化的生产车间里，饱满的苹果被送入生产线，经过清洗、削皮去核、切片、烘干、分拣等一道道工序后，变为风味独特的苹果脆片、苹果丁等多元产品。 “我们公司主要做脱水苹果圈、苹果丁、苹果脆片以及苹果醋的生产销售。目前建有年产5000余吨脱水苹果、1000余吨苹果脆片，还有年产1万吨苹果醋及饮料的生产线，产能基础比较扎实。”该公司技术总监方铁军介绍。企业先后取得国内SC认证、出口食品卫生许可证，并拿到HACCP、有机、BRC等多项国际认证。“目前我们的产品已经出口美国、俄罗斯、德国等多个国家，出口量2500多吨，销售额8000多万元，让临猗苹果深加工产品在国际市场上占有一席之地。”该公司销售总监杨月莉说，立足现有产能，企业目前正积极谋划增加3000吨FD冻干生产线，持续提升产品竞争力。 销售环节发力，项目建设助力，致富果成色更足 丰收果只有卖出去，才会真真切切变成致富果。临猗县持续发力销售环节，让临猗好水果从“卖一季”变成“卖四季”，从“卖全国”变成“卖全球”。 中秋、国庆假期期间，临猗各大电商企业全力备战节日市场，本地时令鲜果集中上线，订单量持续攀升。 “我们都是现采现发，当天采收回来，当天就发走。客户能吃到咱们各种新鲜的水果。”该县御品一园电子商务有限公司董事长赵学升说。在他看来，电商发展到今天，拼单量的时代已经过去，真正决定企业能走多远的，是品质、是诚信、是品牌。 “最终还是需要把品质做好。”山西绿丰源商贸有限公司董事长董晨旭介绍，凭借过硬品质，这段时间每天增加的发货量稳定在8万单左右，高品质的礼盒订单占到订单量的两到三成，而且客户反应也都非常好。 临猗水果不仅销往全国各地，更凭借过硬品质走出国门。“目前我们主要出口苹果、石榴、梨，部分冬枣和甜柿也会跟着发运，订单相比平时有明显增长，主要销往澳大利亚及东南亚地区。”王万保说。“黑美人”石榴也借着这条渠道，从张家营村的果园走向更广阔的市场。 如何让临猗水果卖得更好，让致富果的成色更足？临猗县的做法——以项目建设为抓手，持续完善冷链仓储、分拣加工、物流配送和电商服务等基础设施，为水果的顺畅销售和产业提质增效提供有力支撑。 天气渐寒，临猗智慧冷链物流园施工现场塔吊林立、机器轰鸣，30余台大型设备同步作业，一派火热景象。 “一号厂房、二号厂房和三号厂房钢结构基本完成，六号楼主体已经封顶，四号仓和五号仓还在建设主体阶段，现在完成了施工进度的60%。”施工单位项目经理睢文和告诉记者，300余人全员在岗、29个班组同时作业，力争按期完成建设任务。 作为2026年省级重点项目，该项目总占地面积191.08亩，总投资52886.86万元，建成后将充分满足区域农产品规模化流通与电商化发展需求。 与此同时，运城双润农商城正式开业运营，立足晋陕豫黄河金三角，搭建一站式果蔬农副产品批发贸易平台，配套大型冷链仓储，打通泰国直采热带果蔬的贸易通道，形成线上线下一体化的新型农贸综合体，辐射服务临猗果品流通。“未来将全力赋能本地农户商户，搭建标准化出口贸易桥梁，让运城优质农产品走出山西、走向全国、畅销海外。”双润农商城集团董事长林楚平表示。 记者手记：从一颗“黑美人”石榴，到一桌丰盛鲜果；从田间地头的品种革新，到加工车间的机器轰鸣；从电商平台的订单纷飞，到冷链物流的加速推进——临猗正以“特”“优”战略为引领，把资源禀赋加速转化为产业竞争优势。果乡大地，丰收的不只是枝头的果实，更是乡亲们越来越鼓的钱袋子和越来越足的精气神。一个区域性优质农副产品生产和供应基地，正在这片百万亩林果大地上加快崛起。（王文军 罗晓庆）

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